2021. 11. 13. 19:24ㆍJourney/Japan
CONTENTS
- 저녁
- 아침
예약한 저녁 시간이 되면 안내자가 방으로 데리러 와 레스토랑으로 안내해준다. 레스토랑은 룸식이라 프라이빗하게 식사를 즐길 수 있다.
저녁 메뉴
아페리티프 매실주와 애피타이저
한 조각의 청어 스시 / 고추 봉오리 드레싱에 죽순, 오징어 샐러드 / 게살, 아보카도, 토마토가 들어간 젤리 / 참깨와 삶은 호스타 / 우유 두부
사시미
고추냉이와 허브를 곁들인 가자미, 참치, 오징어, 고추냉이
수프
일본식 육수에 찐만두, 표고버섯, 녹색 채소, 산쇼 잎
삶은 요리
대두, 무, 당근이 들어간 흑돼지 조림
메인 메뉴
옥돔 와카사 야키 / 우엉 구이 / 와카사 식 흑돼지 롤, 붕어구이 / 완두콩 튀김
냄비 요리
찐 푸아그라 떡
백합 구근과 전분 소스가 들어간 샥스핀
밥, 장아찌, 된장국
계절 과일
귤 푸딩
그리고 저녁을 먹고 방에 도착하니 이불이 깔려 잘 준비가 되어 있고, 차인지 국인지 모를 것도 놓여있었다.
아침 메뉴
아침은 한 상으로 차려진다. 메뉴판이 없어 정확히 어떤 재료인지, 요리 이름이 무엇인지 알기는 어려웠으나, 저녁보다는 익숙한 음식들이었고 거부감 없이 먹을 수 있었다. 개인적으로는 아침이 더 좋았다.
일본 가고시마 이부스키 료칸 秀水園(슈스이엔)
가고시마 이부스키에는 '요리가 맛있는 료칸 100선'에서 수십 년간 연속으로 1위에 꼽히는, 1963년에 영업을 시작한 료칸이 있다. 秀水園(슈스이엔) Check-in : 14:00 Check-out : 10:30 指宿温泉 旅館 いぶ
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